Selain Gula, Ini 5 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Diabetes
MENGELOLA diabetes bukan hanya tentang membatasi konsumsi gula, tetapi juga memperhatikan makanan lain yang dapat memengaruhi kadar gula darah. Diabetes mengharuskan penderitanya untuk menjaga pola makan dengan hati-hati agar kadar gula darah tetap stabil dan menghindari komplikasi jangka panjang.
Sayangnya, banyak makanan yang terlihat “aman” ternyata bisa memberikan dampak buruk bagi penderita diabetes. Dari karbohidrat sederhana hingga lemak jenuh, beberapa jenis makanan dapat memicu lonjakan gula darah atau merusak metabolisme tubuh.
Dilansir dari beberapa sumber, berikut adalah lima jenis makanan yang perlu dihindari penderita diabetes untuk menjaga kesehatan tubuh secara optimal:
1. Roti Putih dan Olahan Tepung
Roti putih, pasta, dan makanan yang terbuat dari tepung terigu halus memiliki indeks glikemik tinggi. Ini berarti makanan tersebut dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah. Selain itu, tepung olahan rendah serat, sehingga tubuh tidak dapat mencerna dan menyerapnya secara perlahan. Sebagai gantinya, pilihlah roti gandum utuh atau pasta dari biji-bijian untuk menjaga gula darah tetap stabil.
2. Minuman Bersoda dan Jus Buah Kemasan
Minuman bersoda dan jus buah kemasan mengandung gula tambahan yang tinggi, bahkan jika mereka dilabeli sebagai “tanpa gula”. Kandungan fruktosa dalam jus buah kemasan juga dapat memengaruhi kadar insulin dan memicu lonjakan gula darah. Sebagai alternatif, pilihlah air putih atau infuse water dengan potongan buah segar untuk rasa yang lebih alami.
3. Makanan Cepat Saji
Makanan cepat saji seperti kentang goreng, burger, dan pizza cenderung tinggi lemak jenuh dan karbohidrat sederhana. Kombinasi ini tidak hanya meningkatkan kadar gula darah, tetapi juga memperburuk resistensi insulin. Lemak jenuh juga dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, yang sudah menjadi risiko utama bagi penderita diabetes.
4. Snack dan Camilan Kemasan
Keripik, biskuit, dan camilan kemasan lainnya sering kali mengandung karbohidrat olahan, gula tersembunyi, dan natrium dalam jumlah tinggi. Selain memicu kenaikan gula darah, konsumsi natrium yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah, yang sering menjadi masalah tambahan bagi penderita diabetes. Sebagai pengganti, pilihlah camilan seperti kacang-kacangan tanpa garam atau sayuran segar.
5. Makanan Berlemak Tinggi seperti Daging Olahan
Daging olahan seperti sosis, bacon, atau nugget memiliki kandungan lemak trans dan lemak jenuh yang tinggi. Jenis lemak ini dapat memperburuk resistensi insulin dan meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Selain itu, daging olahan sering kali mengandung bahan pengawet dan natrium yang berbahaya bagi penderita diabetes. Lebih baik pilih protein tanpa lemak, seperti dada ayam, ikan, atau tahu.***
