Resep Smoothies Bowl Ala Kafe dengan Buah Sehari-hari

SMOOTHIES bowl menjadi salah satu tren makanan sehat yang kini banyak diminati, terutama sebagai pilihan sarapan atau camilan. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga penuh nutrisi, memberikan energi di pagi hari.

Biasanya, smoothies bowl identik dengan hidangan yang hanya bisa dinikmati di kafe-kafe mahal. Tapi, tahukah kamu bahwa kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana? Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menciptakan smoothies bowl ala kafe yang segar dan bergizi.

Berikut ini resep smoothies bowl yang menggunakan buah-buahan sehari-hari, tanpa bahan mahal dan alat khusus. Cukup siapkan blender dan beberapa bahan yang mudah ditemukan di dapur.

Bahan Utama untuk Smoothies Bowl:

• Buah beku: Pilih buah seperti pisang, mangga, atau stroberi yang telah dibekukan. Ini akan memberikan tekstur creamy pada smoothies bowl.
• Cairan: Gunakan susu (susu almond, oat, atau susu sapi) atau yogurt untuk membuatnya lebih kental dan creamy.
• Pemanis alami: Tambahkan madu atau kurma untuk memberikan rasa manis alami tanpa tambahan gula.

Topping Smoothies Bowl:

• Granola atau oatmeal: Untuk menambah tekstur renyah pada smoothies bowl.
• Irisan buah segar: Seperti kiwi, apel, atau anggur untuk rasa segar dan vitamin tambahan.
• Kacang-kacangan: Almond atau kacang mete bisa memberikan tekstur dan protein.
• Biji-bijian: Chia seeds atau flaxseeds memberi tambahan serat dan nutrisi.
• Kelapa parut atau cokelat hitam serut: Untuk menambah cita rasa ekstra.

Cara Membuat Smoothies Bowl Ala Kafe:

1. Siapkan bahan utama

Masukkan buah beku (pisang, mangga, atau stroberi) ke dalam blender. Tambahkan sekitar 100 ml cairan seperti susu atau yogurt. Jika suka rasa manis, tambahkan 1-2 sendok teh madu atau kurma.

2. Blender hingga halus

Proses semua bahan dalam blender hingga halus dan kental. Pastikan tidak terlalu cair agar teksturnya menyerupai smoothies bowl. Jika terlalu kental, bisa menambahkan sedikit cairan.

3. Tuangkan ke mangkuk

Pindahkan smoothies yang sudah halus ke dalam mangkuk. Pilih mangkuk berukuran sedang agar cukup untuk menampung topping.

4. Tambahkan topping sesuai selera

Susun topping di atas smoothies bowl secara rapi. Kamu bisa menambahkan granola, irisan buah segar, kacang-kacangan, dan biji-bijian untuk meningkatkan cita rasa dan nutrisi.

5. Sajikan dan nikmati

Smoothies bowl siap dinikmati! Sajikan segera agar tekstur tetap segar dan nikmat.

Tips Membuat Smoothies Bowl Lebih Menarik:

• Gunakan kombinasi warna buah yang kontras: Pilih buah dengan warna cerah agar tampilan smoothies bowl lebih menggugah selera.
• Bekukan buah-buahan sebelumnya: Ini akan membuat smoothies lebih creamy tanpa harus menambahkan es batu.
• Eksperimen dengan topping favoritmu: Jangan takut mencoba berbagai macam topping seperti biji chia, kacang, atau bahkan kelapa parut.***