8 Fakta Menarik tentang Bawang Putih: Rahasia Kecil dengan Manfaat Besar

Kabupaten Cirebon, divipromedia.com – Fakta menarik tentang bawang putih? Bawang putih, salah satu bahan dapur yang paling umum, ternyata menyimpan banyak fakta menarik dan manfaat yang luar biasa.

Tidak hanya memberikan cita rasa kuat pada masakan, bawang putih juga dikenal memiliki khasiat yang sangat baik untuk kesehatan.

Dilansir dari beberapa media kesehatan, dalam kesempatan kali ini akan membahas beberapa fakta menarik tentang bawang putih. Simak yuk.

Berikut Beberapa Fakta Menarik Tentang Bawang Putih yang Mungkin Belum Anda Ketahui:

1. Bawang Putih Adalah Tanaman Obat Kuno

Sejak ribuan tahun yang lalu, bawang putih telah digunakan sebagai tanaman obat di berbagai peradaban.

Bangsa Mesir, Yunani, Romawi, dan Tiongkok kuno memanfaatkan bawang putih untuk mengobati berbagai penyakit.

Hippocrates, seorang dokter Yunani yang dikenal sebagai “Bapak Kedokteran,” sering meresepkan bawang putih untuk mengobati gangguan pernapasan, kelelahan, dan infeksi.

Ini menunjukkan bahwa manfaat bawang putih dalam dunia kesehatan sudah diakui sejak zaman dahulu.

2. Mengandung Senyawa Allicin yang Ampuh

Salah satu senyawa paling kuat dalam bawang putih adalah allicin, yang memberikan banyak manfaat kesehatan.

Allicin terbentuk ketika bawang putih mentah dihancurkan atau dipotong, dan senyawa inilah yang bertanggung jawab atas aroma khas bawang putih serta sifat
antibakteri, antijamur, dan antivirusnya.

Allicin juga diyakini dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, serta memiliki potensi melawan kanker.