6 Fakta Unik dan Menarik Tentang Terong: Sayuran Ungu yang Penuh Kejutan

3. Beragam Bentuk dan Warna

Ketika mendengar kata “terong,” mungkin yang terlintas di benak Anda adalah terong ungu panjang yang umum di pasaran.

Namun, terong sebenarnya hadir dalam berbagai bentuk dan warna.

Ada terong bulat, terong putih, terong hijau, hingga terong bergaris.

Di Italia, ada varietas terong bernama “Melanzane Bianca” yang berwarna putih dan menyerupai telur, yang mungkin menjadi asal mula nama “eggplant” dalam bahasa Inggris.

TONTON JUGA

4. Mengandung Nikotin

Salah satu fakta yang mengejutkan adalah terong mengandung senyawa nikotin, zat yang juga terdapat dalam tembakau.

Namun, Anda tidak perlu khawatir! Kadar nikotin dalam terong sangatlah rendah, jauh lebih rendah daripada yang terdapat dalam rokok, sehingga tidak memiliki efek yang merugikan bagi kesehatan.

Bahkan, Anda harus mengonsumsi sekitar 9 kilogram terong untuk mendapatkan jumlah nikotin yang setara dengan satu batang rokok.

5. Kaya Akan Nutrisi

Terong bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Terong mengandung serat, vitamin B1, B6, dan K, serta sejumlah mineral seperti tembaga, magnesium, dan mangan.

Selain itu, terong juga kaya akan antioksidan, terutama nasunin, yang ditemukan di kulitnya yang ungu.

Nasunin telah diketahui dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas, menjadikan terong sebagai tambahan yang baik untuk diet sehat.